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Channel: mangiare greco - cucina greca con tutte le ricette tipiche
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pame ghia ouzaki?

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Pame ghia ouzaki? Andiamo per un ouzetto?  La frase si sente spesso, durante tutto l’anno, ma è d’estate che trova il suo apogeo.  Andare per ouzaki è l’attività preferita dei greci che adorano il suo rituale.
Che sia in riva al mare, sul balcone o sul terrazzo di casa, nel kafeneio di montagna, poco importa. L’importante è la compagnia e i mezedes.

Cosa si addice all’ouzo è presto detto. Affumicati, sottaceti, fritti, molluschi, crostacei, salumi con il pastourmas  al primo posto.
Ma bastano  anche  un pomodoro e una manciata di olive.


 la felicità almeno per qualche istante è a portata di mano!



foto: qui e qui

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