Prodotti greci autentici e ricette che sposano la tradizione con l’ innovazione fanno parte del programma del primo festival cultural-gastronomico in Grecia. “Grecia Festa Sapori” si chiama il festival che si svolgerà dal 12 al 14 di aprile a “technopolis”, ad Atene.
Formaggi, salumi, conserve, paste tradizionali, spezie, dolci e confetture sono alcuni dei prodotti che saranno presentati da piccoli produttori che si contraddistinguono per la qualità dei loro prodotti, e che arriveranno da ogni angolo della Grecia.
Rinomati chef come Lefteris Lazarou, Ghiannis Loukakos, Aris Tsanaklidis, Dimitris Skarmoutsos e Christoforos Peskias (e anche se a voi non dicono molto sappiate che hanno una meritatissima fama) daranno lezioni di cucina. Autori di libri insieme agli chef insegneranno la cucina tradizionale greca nella sessione “maestro della tradizione”. Si potrà imparare a fare pane, salumi, trachanas, liquori e dolci sciroppati.
Nei “laboratori dei sapori” invece si potranno degustare vini, formaggi, birre e salumi.
Inoltre specialità da tutta la Grecia verranno vendute in forma di tapas.
Il festival è organizzato dalla rivista “athinorima” in collaborazione con la “technopolis” e con il patrocinio del comune di Atene.
Quasi quasi!!!!...........
